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400円

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詳細タイトル

下処理の良し悪しが味に直結すると言われる、「テッチャン(大腸)」です!コシのある歯応えが抜群の通も大好きな絶品部位です。
当店のガーリック豚モツ串は、最初にさっと湯通しをして余分な脂肪を取り除き、その後、ぬるま湯で隅々まで丁寧にアクを取り除いた後、最後に仕上げの湯通しをして、もう一度余分なアクと臭みを取ってきれいに下処理したモツを、1本1本丁寧に串に刺してから当店自慢のガーリック塩だれにじっくりと漬け込んで仕込んでいます。非常に手間はかかりますが、手間をかけた分、臭みのない脂の旨味とお肉の弾力が存分に味わえる”じゅーし~♪”な豚モツ串に仕上がっています!是非ご家庭で、絶品焼きとん串を心ゆくまでご堪能下さい。

トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格串焼きを堪能できます♪家飲みでも、お花見、BBQでも本格串焼きで楽しんでください!

当店の焼きとんは、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

当店の塩ガーリック焼きとんについて

清酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産ピンクソルト、雑味の少ないイタリア岩塩、そしてすりおろし生にんにくを合わせたにんにく塩だれにじっくりと漬け込んだ絶品塩ガーリック焼きとん串です。トースターでもフライパンでもBBQでも簡単に焼きとん専門店の焼きとん串が食べられます♪
お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

フライパンで焼く

  • フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2~3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。


トースターで焼く

  • 予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分~4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分~4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。串の持ちて部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


炭火で焼く

  • 火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3~4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。
名称
お家で本格串焼き!
ジューシー塩ガーリック焼きとん 豚テッチャン串 5本 チルド
商品内容
豚テッチャン(大腸)串 5本(1本約30g)
原材料
豚肉、岩塩、昆布、にんにく、胡椒、酒、調味料(アミノ酸)
賞味期限
製造日から12ヶ月(冷凍未開封)
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい
お召し上がり方
トースター、フライパン、グリルなどでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送
クール便でお届けします
製造者
販売者
株式会社アップスタート
〒岐阜県岐阜市薮田南4-7-24

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サラサラになり 今まで使用した中で1番!良かったです。

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金川尚平 4
重宝しています。

串を色んな種類で購入し炭火焼きでいただきました。鮮度申し分なしで臭みがなく味付けもよくモツの食感もすばらしく、どれも美味しい焼きとんでした。ビールが進みますよ!コスパも悪くないので絶対リピートします。おいしかった!
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ジャイアンママ 3
正直、このペッツテクトは役に立ったのだろうか?蚊も少ない時に使ったから分からないが春になったら高いのを購入すると決めている。

山内孝宏 2
もう少し柔らかくならないものか…

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ピックアップPick Up

読書は1冊のノ-トにまとめなさい 完全版 ダイヤモンド社 奥野宣之(単行本(ソフトカバー))

気温が1度上がると、どうなるの? 気候変動のしくみ ★重版出来

K・S・シュライバー 文 S・マリアン 絵 竹内 薫 監修 松永美穂 訳

A5変型・上製・93ページ ※オールカラー

発行年:2021年02月05日

ISBN:978-4-86706-017-9

定価:本体1,900円+税

 

私たちの暮らしと地球を守るために―― 気候変動のしくみを知ることから始めませんか?

気候変動で何が起こるのか? カラー図解でわかりやすく解説!

  これまでの150年で、すでに地球の気温は平均で1度上がりました。 気温が1度上がると、何が起こるのでしょうか? 前半では、地球上の気候や「温室効果」のしくみ、 また、これまでにどんな気候変動があったかなどを説明します。 そして後半では、わたしたち人間の進歩の過程で産業革命がおこり、 農業や工業が急速に発展したことや、 食生活や移動手段が大きく変化したことなどにより、 自然環境にどのような影響が出ているのかを幅広くとらえ、 豊富なイラストとともにわかりやすく解説します。